九州教具グループ　SDGs重点課題2：持続可能な地域社会の実現
九州教具グループ　SDGs重点課題3：環境課題への貢献

　九州教具グループ Q-bicホテルズ株式会社が運営するホテルブリスヴィラ波佐見は、2021年11月1日(月)より開催される「全国ジビエフェア2021」に参加します。これに合わせ、期間限定メニューとして波佐見産のイノシシ肉を使った「波佐見野菜たっぷりの天麩羅とシシ汁膳」を提供しますのでお知らせいたします。
本年7月より株式会社モッコ様（波佐見町井石郷 代表取締役社長 城後光氏）との協業により、波佐見で捕獲されたイノシシ肉を使った料理を提供しており、農林水産省の本取り組みと当ホテルがイノシシ料理を提供する理由（SDGsへの貢献）とマッチするものであると考え、参加に至りました。

■新メニュー「波佐見野菜たっぷりの天麩羅とシシ汁膳」について
本メニューは「陶農の里 波佐見」の「農」をより多くのお客様にお味わっていただきたい、自然豊かな波佐見で育った多様な食材を楽しんでいただきたいという想いから開発しました。また、前述の通り、当ホテルでは「猪による地域農業への獣害減少」（SDGs2-4）を目指しイノシシ肉料理を提供していますが、波佐見産のイノシシ肉と波佐見産の野菜の組み合わせは、この問題の認知拡大、目標達成促進に貢献するものと考えています。

提供期間：2021年11月1日（月）～2022年2月28日（月）
販売価格：1,500円（税込）

【メニュー構成】
・波佐見産イノシシと野菜のシシ汁
・天麩羅5種
・付け合わせ2種
・ご飯（鬼木棚田米）
・香の物
・お飲み物（彼杵茶）

詳細は下記のプレスリリースよりご確認ください。
>> 【プレスリリース】ホテルブリスヴィラ波佐見_波佐見野菜たっぷりの天麩羅とシシ汁膳
>>　ホテルブリスヴィラ波佐見